PRODUCTOS
PORK / CERDO
Clasificación / Classification
Cortes Primarios / Primal Cuts – Vientre / Belly – Jamones / Hams
Lomo – Espalda / Loin – Backs Costillas / Ribs – Espalda / Shoulder
Varios / Sundries – Recortes / Trimmings -Menudencias / Offal
Grasa y Piel / Fats & Skins
FIAMBRES Y EMBUTIDOS / COLD MEATS AND SAUSAGES
